えごま油を使ったレシピ

えごま油とじゃこのおにぎり

えごま油とゆかりの相性バッチリのおにぎりです。

材料（2個分）

ごはん･･････････････････････茶碗2杯分
チリメンジャコ･･････････････大さじ１
ゆかりふりかけ･･････････････大さじ１
えごま油････････････････････小さじ１
海苔･･･････････････････････１枚

作り方

ごはんにチリメンジャコ、ゆかりふりかけ、えごま油を混ぜる
海苔で1をくるむ

えごま油とおかひじきとツナの冷製パスタ

野菜たっぷりヘルシーな冷製パスタ

材料（2人分）

スパゲッティ････････････････160g
ツナ缶（小）････････････････1缶
おかひじき･･････････････････70g
トマト･･････････････････････1個
えごま油････････････････････小さじ2
塩･･････････････････････････小さじ1

作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩（分量外）を入れスパゲッティを袋の通りに茹でる
トマトは皮をむいて細かく切る
おかひじきはゆでて長さ3cmに切る。
ボウルにオイルをきったツナ缶、えごま油、塩、2と3を入れ混ぜる
ゆであがったスパゲッティを水と氷で冷やし4に入れ混ぜる

韓国風海苔巻き

えごま油をかけて簡単海苔巻き

材料（2本分）

ごはん･･････････････････････茶碗3杯分
ごま油、ごま、塩････････････適量
海苔････････････････････････2枚
人参････････････････････････1/2本
ほうれん草･･････････････････1/2束
たくあん････････････････････適宜
カニカマ････････････････････6本
卵･･････････････････････････1個
えごま油････････････････････小さじ2

作り方

人参は千切りにして、ごま油、塩をまぶして電子レンジにかける
ほうれん草は茹でてごま油、塩を混ぜる
卵は塩、酒（分量外）を加えて薄く焼き縦に長細く切る
たくあんは縦に切る
すだれの上に海苔を置き、奥を少し残してえごま油とまぜたごはんを敷き詰める
その上に、薄焼き卵、カニカマ1、2、4をのせる（端の方に置く）
具材を包むように巻く

えりんぎのソテー

最後にえごま油をかけるのがポイント

材料（2人前）

エリンギ･･･････････････････1袋
ニンジン･･･････････････････1個
ピーマン･･･････････････････1個
プチトマト･････････････････1個
サラダ油･･･････････････････小さじ1
しょうゆ･･･････････････････小さじ1
塩、こしょう･･･････････････適宜
えごま油･･･････････････････小さじ１

作り方

エリンギは食べやすい大きさに切る
ニンジン、ピーマンは細かく切る
フライパンにサラダ油を熱し、サラダ油をひき1を炒めて端に寄せる。2を炒めてしょうゆを全体にまわしかける
塩、こしょうで味をととのえ、えごま油をかける
プチトマトを飾る

※今後のレシピは Facebook ページで更新していく予定です。