株式会社エス・エス・ビー[韓国食材卸、えごま油、トッポギ、韓国風おつまみ、韓国お菓子、大きいポッキー]

味のMIKATA 牛ダシ

使い方

小さじ1杯を目安に用途や分量に合わせてお使いいただけます。

厳選した牛肉と野菜をじっくり煮込んだ美味しさがギッシリ詰まっています。

韓国料理のナムル、チゲ、コムタン、ワカメスープなどはもちろんのこと、アレンジ次第で和洋中どんな料理にも使える万能ダシです。顆粒なので溶けやすく手間もかからず本格的な料理ができるので、主婦の強い味方です。

商品規格
規格 200g×40個入り
賞味期限 製造後18ヵ月(未開封)
単品サイズ W155×D10×H200mm
ケースサイズ W390×D275×H175mm
JANコード 4562470471880
ITFコード 14562470471887

アレンジレシピ

シャカシャカフライドポテト

まぶすだけで、美味しいさアップ!

材料

冷凍フライドポテト・・・・・・・・・・250g
牛ダシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方
  1. 冷凍フライドポテトを揚げる
  2. 粗熱が取れたら袋に入れて、牛ダシを入れて振る

牛ダシ唐揚げ

中にも味がしみわたり、美味!

材料(2人分)

鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
にんにく、しょうが・・・・・・・・・・各1カケ
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
牛ダシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・山盛り小さじ2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方
  1. 鶏もも肉1枚を一口大に切る。
  2. ビニール袋に1とにんにく、しょうが(すりおろしたもの)とすべての材料を入れよく混ぜ30分おく。
  3. 2に片栗粉をまぶし、中火で約6分、中に火が通るまで揚げる。
    ※または、一口大に切った鶏もも肉に片栗粉をまぶし、牛ダシをまぶしても美味しくいただけます。

わかめスープ

本格的な味が簡単にできます。

材料(2~3人分)

乾燥わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
牛肉細切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
すりおろしにんにく・・・・・・・・・・大さじ1
牛ダシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600cc

作り方
  1. わかめは水にもどし、水けをきる。
  2. 鍋にごま油を入れ、中火で熱し牛肉を炒め1も入れて炒める。
  3. 2に水を入れ、牛ダシ、しょう油、塩で味つけをする。

※今後のレシピは Facebook ページで更新していく予定です。